放置茶畑復興茶「茶流心縁」2024年摘み 茶農家の高齢化などにつれ、お茶栽培の担い手がなく、全国で増え続ける放置茶畑。 お茶の栽培について知り、現状を伝えるべく、2017年から放置茶畑の復興に挑戦しています。 環境への配慮やお茶そのものが持つ力を最大限引き出すため、肥料や農薬は最低限の使用に抑えて作っています。 肥料を抑えることで旨味は軽減しますが、香り良く、余韻のあるお茶に仕上がっています。 すっきりとした爽やかな味わいが特徴です。 水出し、お湯出し、どちらでも美味しくお召し上がりいただけます。 【内容量】50g 【原材料名】緑茶 ↓放置茶畑復興茶について、活動のきっかけ、活動内容はこちら https://editor.note.com/notes/n648ea8492916/edit/