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放置茶畑復興茶「茶流心縁」2025年摘採　40g

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放置茶畑復興茶「茶流心縁」2025年摘採

春の間、夜間の気温が低かったため、全体的な収穫量が大幅に減りましたが、新芽の上の部分を贅沢に、丁寧に摘採して仕上げました。

山のお茶ならではの、心地よい渋味、苦味、旨味を兼ね備え、飲んだ後の清々しい余韻が続く煎茶です。水出しでもお湯出しでもお楽しみいただけます。

【放置茶畑について】
茶農家の高齢化などにつれ、お茶栽培の担い手がなく、全国で増え続ける放置茶畑。
お茶の栽培について知り、現状を伝えるべく、2017年から放置茶畑の復興に挑戦しています。

環境への配慮やお茶そのものが持つ力を最大限引き出すため、肥料や農薬は最低限の使用に抑えて作っています。
肥料を抑えることで旨味は軽減しますが、香り良く、余韻のあるお茶に仕上がっています。

すっきりとした爽やかな味わいが特徴です。
水出し、お湯出し、どちらでも美味しくお召し上がりいただけます。

【内容量】50g
【原材料名】緑茶

↓放置茶畑復興茶について、活動のきっかけ、活動内容はこちら
https://editor.note.com/notes/n648ea8492916/edit/